Eilen paatin kokeilla lahialueen (Christianshavn) ravintolatarjontaa ja paikaksi valikoitui viehattavassa vanhassa myllytilan rakennuksessa (built 1728) sijaitseva Garden restaurant, Ravelinen. Paikassa on suuri katettu terassi, josta upea nakoala viereiselle jarvelle ja mukavat sisatilat viileammille ilmoille. Ruokalista on melko suppea, mutta raaka-aineet ovat aina lahituotantoa ja varmasti tuoreita. Alkuruoaksi valitsin lahisavustamon tuottamaa kylmasavulohta retiisien ja yrttijuustocremen seurana. Annos oli hyva, lohi tuoretta ja raikasta. Paaruokana jatkoin kalalinjalla, kokonaisena paistettu meriantura (sole menuoir) sai seurakseen erikseen tarjotun pahkinaisen ruskistetun voin, uudet perunat ja vihreaa parsaa. Loistava annos ja yksi parhaista doversole menoir annoksista, joita olen eteen saanut eri puolilla maailmaa. Jalkiruoka oli tuhti friteerattu camenbergjuusto boysenmarja hillokkeella ja tuoreilla mansikoilla hoystettyna. Kokonaisuus oli Koopenhaminalaiseen hintatasoon erittain kohtuullinen (koko meny 300kr). Ravintolan listalta loytyy myos kohtuullinen valikoima Tanskalaisia voileipia seka lampimia- etta kylmia versioita, kuten myos klassikko, Wienerschnitzel vasikasta, joka on kylla kaytava testaamassa. Ehdottomasti positiivinen kokemus.
http://www.ravelinen.dk/ravelinen/historie/ravelinen/
